We denken vaak dat rijst de vijand is van de diëten die we volgen, maar hier is een gezonde optie die jouw verlangen naar rijst zal bevredigen.
Het handhaven van een fitte en gezonde levensstijl kan soms moeilijk zijn, vooral met een drukke agenda die je gestrest en verzwakt van energie achterlaat. Op zulke momenten is het heel verleidelijk om naar koffie, thee of zelfs een energiedrankje te grijpen, maar er is een gezondere optie – arborio rijst. Een gezonde combinatie van proteïnen, vitaminen, mineralen en koolhydraten is vaak de behoefte van het moment, en arborio rijst kan je dat allemaal geven in een smakelijk gerecht. Arborio-rijst, een korte korrel die in Italië wordt geteeld, is rijk aan koolhydraten en vitaminen die je helpen gezond te blijven. Het wordt niet alleen gebruikt voor risotto, maar ook voor salades en curry’s met groenten, vlees en kaas. Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van arborio rijst.
Is een goede bron van koolhydraten
Terwijl de meesten van ons denken dat koolhydraten een absolute no-no zijn, vergeten we vaak dat ons lichaam koolhydraten nodig heeft om goed te functioneren, helder te denken, energie te hebben en fit te blijven. Overigens bevat een kopje arborio- of risottorijst ongeveer 100 tot 110 gram koolhydraten, de perfecte hoeveelheid om je te helpen spieren op te bouwen en gezond te blijven.
Heeft een hoog eiwitgehalte
Eiwitten zijn essentieel voor de essentiële functies van je lichaam en arborio rijst geeft je precies wat je nodig hebt. Het bevat ongeveer 9 gram eiwit per portie en helpt bij het spieropbouwproces. Dus, als je probeert op te bouwen, is deze rijst precies wat je nodig hebt.
Zit boordevol vitaminen en mineralen
Vol met vitamine A en C, geeft arborio rijst je ongeveer 12% van je dagelijkse dosis vitaminen. Het vitamine C-gehalte helpt je tanden en botten te beschermen. Wat meer is, een kop vol met arborio rijst, vervult ongeveer 45% van je dagelijkse behoefte aan essentiële voedingsstoffen.
Is licht verteerbaar
Arborio rijst helpt je spijsverteringsstelsel goed te functioneren en herstelt ook de darmfunctie. Het helpt ook veel voorkomende spijsverteringsklachten zoals constipatie en diarree te bestrijden.
Helpt je ziektes op afstand te houden
Hoewel arborio-rijst niet per se je immuniteit helpt verhogen, helpt het je wel fit te blijven en ziektes op afstand te houden. Arborio rijst stimuleert de productie van enzymen en hormonen, helpt de weefsels van je lichaam te beschermen, helpt je lichaam normaal te functioneren en herstelt de gezondheid. Het helpt ook bij het transport van voedingsstoffen van je spijsverteringskanaal naar andere delen van je lichaam door het reguleren van de spijsverteringsprocessen die je lichaam doorloopt.
Lees ook: 5 tips voor het opwaarderen van het interieur van jouw auto